摘要：
本篇文章给大家谈谈家庭盐焗鸡爪的正宗做法视频教程，以及盐焗鸡爪做法视频窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、正宗盐焗鸡爪的制作方法... 本篇文章给大家谈谈家庭盐焗鸡爪的正宗做法视频教程，以及盐焗鸡爪做法视频窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、正宗盐焗鸡爪的制作方法
- 2、盐焗鸡爪的做法怎么做
- 3、盐焗鸡脚的制作方法与过程
- 4、盐焗鸡爪正宗制作方法
正宗盐焗鸡爪的制作方法
新鲜的鸡爪首先焯水，然后用盐焗粉腌制，最后再烤熟。
盐焗鸡爪 浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用；将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净，特别是爪心黄色的茧皮要撕干净。
材料：鸡爪2斤、盐焗鸡粉60g、姜片适量、白酒约2小勺、盐适量、8个、香油（芝麻油）适量。鸡爪洗干净后去除脚趾，分半剁开。
准备材料：新鲜鸡爪、盐焗鸡粉、炒熟的白芝麻、盐、鸡粉、黄姜粉。第一步把鸡爪的指甲剁掉，洗干净备用，如下图所示。然后在锅里放水，放入清洗好的鸡爪，进行焯水，如下图所示。
做法 鸡爪解冻洗净，切掉指甲。把鸡爪放进瓦煲，往里面放入盐焗鸡粉、一点点盐、少量老抽（上色用），搅拌均匀。让鸡爪腌制约30分钟。往瓦煲里面倒入约小半碗清水，盖好锅盖。
盐焗鸡爪的做法怎么做
1、【盐焗鸡爪】材料：鸡爪、生姜 调料：黄栀子（药店有卖）、生姜、料酒、盐焗鸡粉、芝麻油 【详细做法】买回来的鸡爪清洗干净后，把鸡指甲剪掉，然后冷水下锅，放入生姜、料酒焯一下水。
2、做法 盐焗鸡爪 浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用；将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净，特别是爪心黄色的茧皮要撕干净。
3、新鲜的鸡爪首先焯水，然后用盐焗粉腌制，最后再烤熟。
盐焗鸡脚的制作方法与过程
鸡洗净抹乾，吊起风乾至越乾越好。 将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开。 锡纸裁至较所用的煲为大，铺於底部。 镬烧热，放入粗盐至黄色。
新鲜的鸡爪首先焯水，然后用盐焗粉腌制，最后再烤熟。
盐焗鸡脚的制作方法：鸡脚洗净，用盐焗粉抹匀。装保鲜袋中冷藏一晚入味，平底锅炒热烚盐，将鸡脚用油纸包住。另起锅，锅底放一层热盐，将油纸包住的鸡脚放在盐上面。
盐焗鸡爪正宗制作方法
【盐焗鸡爪】材料：鸡爪、生姜 调料：黄栀子（药店有卖）、生姜、料酒、盐焗鸡粉、芝麻油 【详细做法】买回来的鸡爪清洗干净后，把鸡指甲剪掉，然后冷水下锅，放入生姜、料酒焯一下水。
新鲜的鸡爪首先焯水，然后用盐焗粉腌制，最后再烤熟。
盐焗鸡爪 浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用；将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净，特别是爪心黄色的茧皮要撕干净。
材料：鸡爪2斤、盐焗鸡粉60g、姜片适量、白酒约2小勺、盐适量、黄栀子8个、香油（芝麻油）适量。鸡爪洗干净后去除脚趾，分半剁开。
准备材料：新鲜鸡爪、盐焗鸡粉、炒熟的白芝麻、盐、鸡粉、黄姜粉。第一步把鸡爪的指甲剁掉，洗干净备用，如下图所示。然后在锅里放水，放入清洗好的鸡爪，进行焯水，如下图所示。
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